Os frigoríficos e açougues, sejam independentes ou localizados dentro de supermercados, são estabelecimentos que oferecem uma ampla gama de produtos frescos e de qualidade. Com atendimento especializado, os clientes podem contar com a orientação de profissionais para a escolha dos melhores cortes e produtos. As carnes bovinas, como filé mignon, alcatra, picanha e costela, são muito procuradas, assim como as carnes suínas, que incluem lombo, paleta, pernil e barriga (panceta). Além disso, os estabelecimentos oferecem uma grande variedade de carnes de frango, cordeiro e outras aves, como peru, pato e codorna. Os embutidos e defumados também são itens bastante procurados pelos clientes. Entre os mais populares estão linguiça, salame, presunto, bacon, mortadela e salsicha. Os açougues e frigoríficos costumam operar em horários variados, facilitando a vida dos consumidores. As formas de pagamento geralmente incluem dinheiro, cartão de crédito e débito.